“民以食为天，食以安为先。”对于身处井下、劳动强度大的矿工而言，一顿安全放心的班中餐，是保障身体健康、筑牢安全生产的重要基础。保健食品公司始终将“保障矿山后勤、守护食品安全”作为核心使命，把“舌尖上的安全”视为不可逾越的红线，通过“六化”专项检查与“百日食品安全”行动双线推进，织密全流程管控网络，以扎实举措践行“食品安全重于泰山”的承诺。
“食品安全一失万无，必须用万无一失的标准守护。”该公司安全生产部负责人刘振在检查时强调。保健食品公司严格对标制度化、规范化、标准化、程序化、精细化、常态化的“六化”体系，对食材储存、加工制作、餐具消毒、环境卫生等环节开展拉网式排查。针对发现问题，建立“问题、责任、整改”三张清单，明确时限与责任人，实行台账闭环管理，并将“六化”要求融入日常，推动安全管理向常态化长效化转变。
每年夏季开展的“百日食品安全”行动，以“摆放整齐、物见本色、操作规范”为准则，聚焦八大关键环节精准发力。源头端，严格审核供应商资质，核查检疫证明，对高风险食材实行双重检测；加工端，规范生熟分区与分类流程，配备专用设备防止交叉污染；储运环节，落实温湿度管控与清洁消毒要求，健全全程追溯机制，实现食材“来源可查、去向可追、问题可究”，筑牢食品安全链条防护屏障。
“六化”检查与“百日攻坚”双轮驱动，既化解了多项潜在风险，更强化了全员安全生产责任意识。专项工作覆盖食品质量、操作卫生、设备安全等领域，通过实操培训、知识宣讲、责任公示等方式，引导职工树立“食品安全人人有责”理念。从验收员的细致核查、厨师的规范操作，到监督员的全程巡查，安全意识已深植每名职工心中，融入每道生产工序，构建起全员参与、全程管控的共治格局。同时，该公司将每月专项检查固化为长效机制，通过“食品安全红黑榜”公示典型案例，营造比学赶超的氛围。
保健食品公司经理陈义兵表示：“食品安全是后勤服务的生命线，更是企业对职工的基本承诺。我们将持续深化‘六化’与‘百日攻坚’双轮驱动模式，把安全承诺落实到每日生产、每餐供应中，用安全、营养、暖心的餐食，为矿山安全生产筑牢后勤保障根基，为职工健康保驾护航。”
一餐一饭，系于安全；一举一动，关乎健康。保健食品公司以系统管理和务实行动，默默守护着矿山“舌尖上的安全”，守护着矿工的身体健康与家庭幸福，也为企业可持续发展奠定了坚实基础。下一步，保健食品公司将继续在这条道路上稳步前行，让安全成为习惯，让守护成为日常。